Epoka na marne. Spotkanie wokół klimatu

Grudziądzki Klub „Tygodnika Powszechnego” podejmując po raz pierwszy na tak szeroką skalę współpracę z innymi miejskimi organizacjami spotkaniem z Martą Sapałą otworzył rok działań ekologicznych dla miasta. Spotkanie „Epoka na marne” tytułem i formą nawiązując do zmarnowanych szans na dalsze istnienie ludzkości w swym pierwotnym założeniu miało być debatą dwóch znakomitych głosicielek pro klimatycznych – filozofki prof. Ewy Bińczyk, autorki książki „Epoka człowieka. Retoryka i marazm antropocenu”, którą Klub w Grudziądzu gościł w grudniu 2018 roku, oraz dziennikarki Marty Sapały autorki między innymi wydanej niedawno książki „Na marne”. Z ogromnym ubolewaniem zmuszeni byliśmy odwołać przyjazd profesor Bińczyk, jednak w żadnej mierze nie zniechęciło to nas do spotkania z Martą Sapałą, od której pragnęliśmy dowiedzieć się o wpływie naszych zakupowych grzechów na przyszłość Ziemi.

Spotkanie rozpoczęliśmy od szokujących danych na temat ilości marnowanego jedzenia, przyczynach i sposobach zatrzymania wybujałej produkcji i konsumpcji. W tej dyskusji odnosiliśmy się zarówno do pojedynczych gospodarstw domowych, jak i dużych sklepów wielkopowierzchniowych. Ale nie tylko o liczonej w tonach, półtora miliardowej ilości marnowanej produkcji żywności przeczytamy w książce Marty Sapały. Przeczytamy też w „Na marne” o szkodliwym wpływie  produkcji żywności takich jak plastikowe opakowania czy szkodliwa dla środowiska dystrybucja.

Ponadto, podczas dyskusji zwróciliśmy uwagę na nasze wybory, jako konsumentów decydujących często o życiu poszczególnych produktów zanim trafią one do naszego koszyka – braku znajomości czytania daty minimalnej przydatności do spożycia, zgubnego dla warzyw i owoców przebierania w nich nie mówiąc już o nagminnym przestawianiu produktów na sklepowych regałach.

To tylko część naszych konsumenckich grzechów, które przyczyniają się do wyrzucania 1/3 światowej produkcji żywności, z każdym z nich możemy walczyć i każdemu podołać.

Tych, którzy czytali już książkę Marty Sapały interesował też sposób pracy autorki nad reportażem, podczas której zaglądanie do śmieci nabierało innego znaczenia. Tu mieliśmy możliwość wysłuchania opowieści o pracy o bardzo wczesnych godzinach czy trudnych do wytrzymania zapachach.

W trakcie omawiania tematu naszych konsumenckich wyborów, które mają ogromny wpływ na kondycję klimatu nie mogliśmy ominąć też innej książki Marty Sapały – „Mniej. Intymny portret zakupowy Polaków”. Jest to zapis dwunastomiesięcznego doświadczenia wybranej grupy osób, które w czasie jego trwania zdecydowały się nie robić zakupów. Okazuje się, że taka postawa jest całkiem realna, choć wymaga wielu poświęceń. Podobnych poświęceń z naszej strony wymaga nasza planeta, która owszem, „sobie bez nas poradzi”, jak powiedziała Pani Marta w rozmowie dla „Tygodnika Powszechnego” („Nikt nam nie powie, co mamy robić”, Marcin Żyła, „Tygodnik Powszechny”, 27/2019), ale my bez niej już nie. Dlatego podczas spotkania omówiliśmy sposoby na zminimalizowanie kosztów i strat konsumenckich wyborów spożywczych – kooperatywy, w których możemy zaopatrywać się w warzywa i owoce, bezpośrednie zakupy od rolników czy lokalne targowiska. Na tych przykładach dobrze widać, że dziś, aby ratować planetę, musimy działać jako społeczeństwo, nie jednostkowo. Nie wystarczy już zaglądać tylko do własnych koszyków z zakupami, dziś trzeba działać wspólnie jednocząc siły dla Ziemi.

Spotkanie „Epoka na marne” odbyło się dzięki współpracy Klubu „Tygodnika Powszechnego” w Grudziądzu ze Stowarzyszeniem Obywatelski Grudziądz oraz Grudziądzką Inicjatywą Ekologiczną.

 

 

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Dodaj komentarz